Возникновение парфюмерии в древнем мире

Использование ароматических веществ началось задолго до появления письменности. Археологические данные свидетельствуют, что уже в X–VIII тысячелетиях до н. э. в поселениях Ближнего Востока и Восточного Средиземноморья сжигались смолы и древесина с выраженным запахом. Эти действия имели ритуальный характер и были связаны с культом предков, охранительной магией и представлениями о очищающей силе дыма.

Парфюмерия в доантичный период представляла собой совокупность ритуальных, медицинских и технологических практик, ставших основой для дальнейшего развития ароматической культуры в античности и более поздние эпохи.

Наиболее ранними ароматическими материалами считаются:

• ладан (Boswellia spp.), применявшийся на Аравийском полуострове;
• мирра (Commiphora spp.), распространённая в Восточной Африке;
• кедровая и можжевеловая древесина;
• ароматические травы и коренья.

Древний Египет: системное использование ароматов (ок. 3000–1000 гг. до н. э.)

В Египте ароматические вещества стали неотъемлемой частью религиозной, медицинской и бытовой культуры. Уже в эпоху Раннего царства (ок. 3000 г. до н. э.) благовония упоминаются в храмовых текстах и погребальных ритуалах. В период Нового царства (XVI–XI вв. до н. э.) Египет активно импортировал ароматическое сырьё из Пунта, Леванта и Нубии.

Основные формы применения ароматов в Древнем Египте:

• храмовые курения в честь Ра, Амона и Осириса;
• бальзамирование и обработка мумий смолами и маслами;
• лечебные мази, описанные в папирусе Эберса (ок. 1550 г. до н. э.);
• косметические масла для кожи и волос.

Известна также сложная ароматическая композиция кифи, включавшая до 16 ингредиентов: ладан, мирру, корицу, кардамон, вино и мёд.

Месопотамия и первые письменные рецепты (II тыс. до н. э.)

Одним из важнейших центров ранней парфюмерии стала Месопотамия. В ассирийских и вавилонских клинописных табличках (ок. 1800–1200 гг. до н. э.) зафиксированы рецепты ароматических масел и описания технологических процессов.

Особое место занимает Таппути-Белатекаллим (Tapputi-Belatikallim), служившая при ассирийском дворе, предположительно в XIII веке до н. э. Она носила титул управляющей дворцом и отвечала за приготовление ароматов для ритуалов и царского быта. Она считается первой в истории женщиной-химиком и первым известным по имени парфюмером. В сохранившихся текстах описываются методы, которые она применяла: перегонка ароматических веществ с водой, многоступенчатая фильтрация экстрактов, многократная очистка сырья и смешивание масел, смол и цветочных настоев. Все эти процессы можно рассматривать как ранние формы химической технологии.

Индия: ароматы и медицина (с II тыс. до н. э.)

В Индии использование ароматов тесно связано с ведической традицией. В текстах «Ригведы» (ок. 1500–1200 гг. до н. э.) упоминаются ароматические травы, масла и курения, применявшиеся в жертвоприношениях. В рамках аюрведы запахи рассматривались как средство воздействия на физическое и психическое состояние человека.

Наиболее распространёнными материалами, используемыми в ароматических практиках Индии, были сандаловое дерево, ветивер, камфора, жасмин и лотос.

Древний Китай: ритуал и символика (II–I тыс. до н. э.)

В Китае ароматические вещества использовались с эпохи Шан (ок. XVI–XI вв. до н. э.). Благовония применялись в религиозных церемониях, медицине и повседневной жизни знати. Уже в ранних медицинских трактатах упоминается влияние запахов на жизненную энергию ци.

Основными ароматическими веществами были уд (агаровое дерево), корица, гвоздика, а также мускус растительного и животного происхождения.